Südsteiermark DAC

Die handverlesenen Trauben der Linie "Südsteiermark DAC" werden ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. Die Weine sind trocken und sehr fruchtig. Die Trauben stammen zu 100% aus unseren eigenen Weingärten in der Südsteiermark.

Diese Weine sind ab 1. März erhältlich.



Morillon 2018 "Südsteiermark DAC"

alc.12,5vol%   Restzucker 2,7 g/l    Säure 5,8%o   trocken

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Bukett feinfruchtig nach gelbem Obst, Banane, Grapefruit, etwas Brotrinde. Im Geschmack Apfel, etwas Grapefruit. Der Abgang ist knackig und voll.

Speiseempfehlung: Backhendl, Schalentiere, Spargel, Nudelgerichte, Pilze, Schnittkäse.

Herkunft: Aus unseren Weingärten in Eckberg (Gamlitz)

Serviertemperatur: 9-12°C   0,75 l   Schraubverschluss


Welschriesling 2019 "Südsteiermark DAC"

alc.11,5vol%   Restzucker 1,9 g/l   Säure 5,9%o   trocken

Hellgelbe Farbe mit grünem Schimmer. Sehr fruchtiges Bukett nach Apfel und Birne, etwas Holunderblüten und Zitrusfrüchte. Am Gaumen sehr füllig, wieder Apfel, Stachelbeeren und Zitrusfrüchte mit einem erfrischenden Abgang.

Speiseempfehlung: leichte Sommergerichte, Vorspeisen, kalte Platten, helles Fleisch, Gemüse, Salate, Schaf- und Ziegenkäse.

Herkunft: Aus unseren Weingärten in Eckberg (Gamlitz)

Serviertemperatur: 7-10°C   0,75 l   Schraubverschluss


Weißburgunder 2019 "Südsteiermark DAC"

alc.12,5vol%   Restzucker 3,4 g/l   Säure 5,8%o   trocken

Schöne gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Sehr fruchtiges Bukett nach gelbfruchtigem Obst wie gelber Apfel, Honigmelone, Birne, Zitrus. Am Gaumen ein sehr fruchtig Obstkorb mit Äpfel, Birnen, Melonen. Der Abgang ist voll und langanhaltend.

Speiseempfehlung: leichte Fischgerichte, helles Fleisch, Spargel, Huhn, Backhendl, Wokgerichte.

Herkunft: Aus unseren Weingärten in Eckberg (Gamlitz)

Serviertemperatur: 8-12°C   0,75 l   Schraubverschluss


Gelber Muskateller 2019 "Südsteiermark DAC"

alc.11,5vol%   Restzucker 4,0 g/l   Säure 6,2%o   trocken

Gelbe Farbe mit grünem Schimmer. Extrem fruchtig, traubiges Bukett nach Holunder- und Rosenblüten, feine Exotik nach Maracuja. Am Gaumen wieder Holunderblüten, Zitrus und Rosenblüten; sehr voll und langanhaltend. Auch im Abgang wieder anhaltende Noten von Zitrus und Rosenblüten.

Speiseempfehlung: Ein wunderbarer Aperitif, ideale Begleitung zu Meeresfrüchten, asiatische Küche, leichte Fischgerichte, Sushi, Salate, Schaf- und Ziegenkäse.

Herkunft: Aus unseren Weingärten um das Weingut 

Serviertemperatur: 8-11°C   0,75 l   Schraubverschluss


Sauvignon blanc 2019 "Südsteiermark DAC"

alc.12,5vol%   Restzucker 2,3 g/l   Säure 6,2%o   trocken

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Vielschichtiges Bukett nach Stachelbeeren, Holunderblüten, gelbem Paprika. Saftiger Geschmack nach Holunderblüten, Zitrus und reifen Birnen. Der Abgang ist kraftvoll und langanhaltend.

Speisenempfehlung: Helles Fleisch, Geflügel, Frisch-, Ziegen- und Schafkäse; Risotto, Pilze, Gemüse, Spargel.

Herkunft: Aus unseren Weingärten um das Weingut

Serviertemperatur:8-11°C   0,75 l   Schraubverschluss