Farbe
Bernsteinfarbe
Nase
Gedörrte Marille und Orange, Mandarine, Zitrus, Honigmelone, getrocknete Bananenchips
Gaumen
Orange, Honigmelone, Vanille, feine Röstaromatik, gut eingebundenes Tannin mit einer schönen Struktur.
Ausbau
iB wurde in der Beere ausgebaut.
Die Beeren wurden schonend vom Traubengerüst getrennt ohne sie zu quetschen. Jede einzelne Beere begann individuell zu gären.
Nach 60 Tagen wurden die Beeren gepresst und für zwei Jahre im neutralen Barriquefass auf der Feinhefe gelagert.
iB wurde unfiltriert abgefüllt.
Speisenempfehlung
Würziger Käse, rauchiger Speck
Herkunft:
Aus unseren Weingärten im Vulkanland Steiermark.
Serviertemperatur:
10-12°C 0,75 l Schraubverschluss
alc.13,0vol% | Restzucker 1,0 g/l | Säure 5,0%o | trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Nährwerte und Zutaten (Link zur Tabelle): Brennwert je 100ml: 314 kJ / 75 kcal
Die Lieferung erfolgt in Versandkartons zu 6, 12 oder 18 Flaschen. Ab einer Bestellmenge von 12 Flaschen - auch verschiedener Sorten - österreichweite Lieferung frei Haus. Nach Deutschland ab 24 Flaschen versandkostenfrei.
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