Farbe:
Tiefdunkelrote Farbe mit violettem Rand.
Nase:
Intensives Bukett nach reifen Süßkirschen, Weichseln und Brombeeren mit zarten Vanillenoten. Würzige, elegante Röstaromatik, sowie Bitterschokolade.
Gaumen:
Der Gaumen zeigt ein weiches, integriertes Tannin, reife Kirschen, Vanilleschoten und würzige Noten. Der Abgang ist lange und wird von Kirschen und Bittermandel geprägt.
Speiseempfehlung:
Passend zu gerösteter Kalbsleber, Rindfleisch, Zwiebelrostbraten, Rindsrouladen.
Herkunft:
Aus unseren Weingärten in Eckberg (Gamlitz)
Serviertemperatur:
15-18°C 0,75 l Schraubverschluss
alk.14,0vol% | Restzucker 3,4 g/l | Säure 5,1%o | trocken
24 Monate ausgebaut in gebrauchten Barriquefässern. Sehr gut lagerfähig. Entfaltet sein volles Potenzial erst in ein paar Jahren
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