Weinlinie Steiermark

Die handverlesenen Trauben der Linie "Steiermark" stammen aus unseren Weingärten aus dem Vulkanland Steiermark und den Weingärten aus der Südsteiermark und  werden ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut. Die Weine sind trocken und sehr fruchtig. 



Frisch&Fruchtig 2019

alk.11,5vol%   Restzucker 4,4g/l   Säure 6,3%o  trocken    Preis: 6,50€

Leichte und fruchtige Cuvee aus den Sorten Sauvignon blanc, Rivaner und Gelber Muskateller. In den Nase etwas Stachelbeere, Holunder und traubige Noten. Am Gaumen wieder zarte Stachelbeeraromen vom Sauvignon blanc. Der Abgang ist saftig und fruchtig. Idealer Sommer- und Terrassenwein.

Passend zu Käse, Salat und leichten Fischgerichten.

Herkunft: Aus unserer Rieden vom Vulkanland Steiermark.

Serviertemperatur: 7-11°C,  0,75 l  Schraubverschluss


Welschriesling 2019

alk.11,5vol%   Restzucker 1,9 g/l   Säure 5,9%o trocken   Preis: 6,50€

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Animierendes, fruchtiges Bukett nach grünem Apfel, reifen Birnen mit einem Touch Zitrus. Im Geschmack wieder grüner Apfel, Zitrus mit einem erfrischenden Abgang. Ein pures Trinkvergnügen.

Speiseempfehlung: leichte Sommergerichte, helles Fleische wie Hühnchen; Vorspeisen, kalte Platten, Gemüse, Salate mit Kräutern, Schaf- und Ziegenkäse.

Herkunft: Aus unseren Weingärten im Vulkanland Steiermark

Serviertemperatur: 7-11°C,  0,75 l   Schraubverschluss

 

 


Weißburgunder 2019

alk.12,5vol%   Restzucker 5,1 g/l   Säure 5,5%o trocken   Preis: 7,50€

Hellgelbe Farbe mit zartem grünem Schimmer. Sehr fruchtiges Bukett nach gelbfruchtigem Obst wie gelbe Äpfel und Birnen mit nussigen Anklängen. Am Gaumen wirkt dieser Weißburgunder sehr füllig. Wieder dominieren gelbe Früchte, Bittermandel und nussige Noten. Der Abgang ist sehr langanhaltend.

Speiseempfehlung: Fisch und Fleisch, Spargel, Nudelgerichte, Kürbis, Wokgerichte, Backhendl.

Herkunft: Aus unseren Weingärten im Vulkanland Steiermark

Serviertemperatur: 8-12°C   0,75 l    Schraubverschluss


Sämling 88 - Scheurebe 2019

alk.11,5vol%   Restzucker 7,2 g/l   Säure 6,2%o trocken   Preis: 6,50€

Schönes Hellgelb mit grünem Schimmer. Sehr intensive Steinobstaromen, vor allem Pfirsich. Auch am Gaumen sehr fruchtig nach Marille und Pfirsich mit frischer Säurestruktur. Der Abgang ist leicht mit einer kleinen Restsüße.

Speiseempfehlung: zu würzigem Speck, Kürbisvariationen und Pilzen.

Herkunft: Aus unseren Weingärten im Vulkanland Steiermark

Serviertemperatur: 7-11°C   0,75 l   Schraubverschluss


Zweigelt 2019

Erhältlich ab 13. Mai 2020!

alk.14,0vol%   Restzucker 1,5 g/l   Säure 4,7 %o trocken   Preis: 7,50€

Tiefdunkelrote Farbe mit violettem Rand. Intensive Frucht nach Kirschen und Weichseln. Auch am Gaumen Kirschen und würzige Noten mit gut strukturiertem Tannin. Der Abgang ist fruchtgetragen und weich.

Speiseempfehlung: Schweinsbraten, gebratene Ente, Wild, Rind, würziger Käse.

Herkunft: Aus unseren Weingärten in Eckberg (Gamlitz)

Serviertemperatur: 15-18°C   0,75 l   Schraubverschluss

Sechs Monate im großen Holzfass ausgebaut. Entfaltet sein volles Potenzial erst in ein paar Jahren.

 

 


Zweigelt Edition Jungbauer 2018

Erhältlich ab 13. Mai 2020!

alk.14,0vol%   Restzucker 2,1 g/l   Säure 4,7 %o trocken   Preis: 11,00€

Tiefdunkelrote Farbe mit violettem Rand. Intensives Bukett nach reifen Süßkirschen und Brombeeren; würzige, elegante Röstaromatik, Bitterschokolade. Der Gaumen zeigt ein weiches, integriertes Tannin, reife Kirschen, würzige Noten. Der Abgang ist lange und wird von Kirschen und Bittermandel geprägt.

Speiseempfehlung: Geröstete Kalbsleber, Rindfleisch, Zwiebelrostbraten, Rindsrouladen.

Herkunft: Aus unseren Weingärten in Eckberg (Gamlitz)

Serviertemperatur: 15-18°C   0,75 l   Schraubverschluss

17 Monate ausgebaut in gebrauchten  Barriquefässern.

Sehr gut lagerfähig. Entfaltet sein volles Potenzial erst in ein paar Jahren.


Zweigelt Edition Jungbauer Privat 2015

Finalist steirische Landesweinbewertung 2019 (Top 6)

alk.14,0vol%   Restzucker 1,1 g/l   Säure 4,5%o trocken   Preis: 18,50€

Tiefdunkles Rubinrot mit violettem Rand. Intensives Bukett nach dunkelroten Kirschen, reifen Pflaumen, Brombeeren, Edelbitterschokolade, Lakritz. Am Gaumen Vollreife Kirschen, Brombeeren, Edelbitterschokolade. Sattes, reifes, samtiges und perfekt eingebundenes Tannin. Sehr langer fruchtgetragener Abgang.

Speiseempfehlung: Zu rotem und dunklem Fleisch, Wild, Kalb, Rind, Steak, kräftige Käsesorten.

Herkunft: Aus unseren Weingärten in Eckberg /Gamlitz)

Serviertemperatur: 15-18°C   0,75 l   Schraubverschluss

27 Monate gereift in neuen Barriquefässern, danach noch eine zweijährige Flaschenreife bevor er in den Verkauf kommt.

Sehr gut über viele Jahre lagerfähig. Entfaltet sein volles Potenzial erst in einigen Jahren.


Tonis Heckenklescher 2019

alk.11,5vol%   Restzucker 4,0 g/l   Säure 6,2%o trocken   Preis: 7,50€

Schöne hellrote Farbe. Duftend nach Walderdbeeren. Am Gaumen wieder sehr erdbeerig. Idealer Sommer- und Terrassenwein. Passt sehr gut als Aperitif; ein Wein der Spass macht.

Serviertemperatur: 7-10°C   0,75 l   Schraubverschluss